Nemacki sastav French Polish formiran je 1997. godine, a u postavi su trio i do sada su imali jednu personalnu promenu. Basistu W. Tummersa zamenio je Gregor Kerkmann. U toj prvoj fazi, zakljucno sa periodom do 2001. godine, mnogo su nastupali na domacem terenu, kao i u Benelux regionu. Objavili su i Demo sa 9 pesama. 2002. godine dobijaju priznanja glasaca web sitea "My Own Music", za svoje pesme: "Virtual Typhoon", "Soiled Rocks" i "Gloomy Symphony". Takodje, snimaju video klip za pesmu "Life's What You Make It". Tokom 2003. godine nastupaju na dva holandska festivala.
"S/t" (self titled) izdanje promovise grupu koja pokazuje da ima interesovanja za razlicita muzicka polja. Njihov pristup nije lako definisati i svrstati u odredjene kategorije. Na albumu se nalazi 12 songova koji apsorbuju elemente Nu metala, rocka 70-tih i 80-tih, alter rocka, indie rocka i jos nekih elemenata.
French Polish kroz svoje songove vuku i elemente blage psihodelije, a aranzmanska resenja, kao i produkcija, nisu postavljeni na "klasican" nacin. U svakom slucaju, radi se o interesantnoj pojavi koja na neki svoj nacin pokusava da promovise svoja muzicka vidjenja.